Στον ΟΦΗ ο Γιάννου. Την απόκτηση του 30χρονου φορ, που υπέγραψε συμβόλαιο διάρκειας δύο ετών, ανακοίνωσε η ομάδα της Κρήτης ώστε να ενισχύσει την επιθετική της γραμμή.Ο έμπειρος επιθετικός αγωνιζόταν μέχρι την περασμένη σεζόν με τη φανέλα της ΑΕΚ Λάρνακας τα δύο προηγούμενα χρόνια και την περασμένη σεζόν έκανε 25 συμμετοχές, 2 γκολ και 6 ασίστ.Ξεκίνησε την επαγγελματική του καριέρα από την Oakleigh Cannons της Αυστραλίας, ενώ έχει παίξει επίσης και σε Απόλλωνα Καλαμαρίας, Καβάλα, ΠΑΟΚ, Πλατανιά, Πανιώνιο, Αστέρα Τρίπολης και Γκουανζού.Η ανακοίνωση: «Η ΠΑΕ ΟΦΗ 1925 ανακοινώνει την απόκτηση του ποδοσφαιριστή, Απόστολου Γιάννου, ο οποίος υπέγραψε συμβόλαιο διάρκειας δύο ετών με την ομάδα μας, ως το καλοκαίρι του 2022.Ο 30χρονος επιθετικός, γεννημένος στην Νάουσα στις 25 Ιανουαρίου 1990, έκανε τα πρώτα του ποδοσφαιρικά βήματα στην Oakleigh Cannons της Αυστραλίας, ενώ το 2007 ήρθε στην Ελλάδα για τον Απόλλωνα Πόντου, παίζοντας σε 30 αγώνες και πετυχαίνοντας 6 γκολ.Το καλοκαίρι του 2009 αποκτήθηκε από τον ΑΟ Καβάλα, ομάδα με την οποία είχε συνολικά 16 συμμετοχές και 1 γκολ.Τον Ιανουάριο του 2010 δόθηκε δανεικός στον Εθνικό Πειραιώς, όπου παρέμεινε ως το καλοκαίρι του ίδιου έτους.Τον Αύγουστο του 2011 εντάχθηκε στο δυναμικό του ΠΑΟΚ, την φανέλα του οποίου φόρεσε σε 34 αναμετρήσεις, εκ των οποίων οι 5 ήταν για το Europa League, ενώ πέτυχε 5 γκολ.
Τον Ιανουάριο του 2013 παραχωρήθηκε στον Πλατανιά με τη μορφή δανεισμού για διάστημα 6 μηνών. Στο διάστημα παραμονής του στην ομάδα των Χανίων, συμμετείχε σε 10 αγώνες, σημειώνοντας 1 γκολ σε αναμέτρηση με τον ΟΦΗ στο «Θ. Βαρδινογιάννης».Επόμενος σταθμός της καριέρας του ήταν ο Πανιώνιος, ομάδα με την οποία είχε 72 συμμετοχές και 16 γκολ.Τον Ιούλιο του 2015 αποκτήθηκε από τον Αστέρα Τρίπολης, παίζοντας σε 24 ματς στις εγχώριες διοργανώσεις και 6 στο πλαίσιο του Europa League, πετυχαίνοντας 14 γκολ.Τον Φεβρουάριο του 2016 μετακόμισε στην Κίνα για την Guangzhou R&F, με την οποία συμμετείχε σε 32 αγώνες πρωταθλήματος και κυπέλλου, μετρώντας 8 γκολ.Τον Ιανουάριο του 2018 εντάχθηκε στο ρόστερ της ΑΕΚ Λάρνακας, τα χρώματα της οποίας φόρεσε σε 84 αγώνες σε εγχώριες και ευρωπαϊκές διοργανώσεις, πετυχαίνοντας 15 γκολ.Ο Απόστολος Γιάννου έχει χριστεί διεθνής με την εθνική ομάδα U17 της Αυστραλίας, παίζοντας σε 8 αγώνες και σκοράροντας 2 γκολ, με τις ομάδες U19 και U21 της Ελλάδας, μετρώντας 7 και 13 συμμετοχές αντίστοιχα, ενώ έχει αγωνιστεί με την Εθνική Ανδρών της χώρας μας τον Νοέμβριο του 2015 στο ματς με την Τουρκία, αλλά και με την αντίστοιχη της Αυστραλίας, σε 12 αγώνες, πετυχαίνοντας 2 γκολ.Απόστολε, καλώς ήρθες στην οικογένεια του ΟΦΗ!»