Το διάσημο μοντέλο που τρέφεται κυρίως με φρούτα, λαχανικά, κρέας και σούπερ τροφές όπως το ακάι μπέρι και η σκόνη μάκα, αποκαλύπτει τον τρόπο να ελαττώσεις τη ζάχαρη στη διατροφή σου. Η ίδια η Miranda Kerr, η οποία κατέχει πτυχίο προπονήτριας υγείας και διατροφής στις ΗΠΑ, προτιμά να αποφεύγει τη ζάχαρη και τα λευκά σιτηρά ενώ το μόνο γλυκό στο οποίο ενδίδει είναι η πάβλοβα της γιαγιάς της.

«Έχω μάθει πως όταν τρέφεις το σώμα σου με τα σωστά θρεπτικά στοιχεία, νιώθεις καλύτερα και κάνεις τα πάντα καλύτερα» 

Η διατροφή της Miranda για μία ημέρα:

– Το πρωί ξεκινά με ζεστό νερό και λεμόνι και ένα σέικ πρωτεΐνης.

– Πρωινό:  αυγά με αβοκάντο, αλάτι, λάδι από φιστίκια μακαντέμια και ξινολάχανο.

– Μεσημεριανό: ψητό κοτόπουλο με σαλάτα

– Βραδινό:  σαλάτα κινόα με κοτόπουλο και λάδι καρύδας, μπαχαρικά όπως κύμινο, σπανάκι και καρύδια.

– Σνακ: μούρα, αμύγδαλα και γκότζι μπέρις ή μήλο με βούτυρο αμυγδάλου.

Για αποτοξίνωση από τη ζάχαρη σε μία εβδομάδα κάνε τα εξής:

– Δευτέρα: μείωσε τις τροφές που παίρνεις πακεταρισμένες οι οποίες περιέχουν επεξεργασμένα σάκχαρα. Τσέκαρε την ετικέτα για κρυμμένη ζάχαρη με τις ονομασίες φρουκτόζη, γλυκόζη, μαλτόζη. Μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη ισούται με τέσσερα γραμμάρια, οπότε ένα μπράουνι με 20 γραμμάρια ζάχαρη, περιέχει πέντε κουταλιές της σούπας ζάχαρη.

– Τρίτη: κόψε τα γλυκά που αλείφονται όπως μαρμελάδα, νουτέλα, μέλι και προτίμησε ταχίνι, αβοκάντο ή τυρί κότατζ. Παράλληλα κόψε και τα έτοιμα ντρέσινγκ για σαλάτα και φτιάξε τα δικά σου.

– Τετάρτη: απόφυγε τα αναψυκτικά και τους έτοιμους χυμούς που περιέχουν τουλάχιστον 10 κουταλιές ζάχαρη ανά ποτήρι και πολλά συντηρητικά. Στύψε το δικό σου φυσικό χυμό με ¼ χυμό φρούτων και μεταλλικό νερό.

– Πέμπτη: Αντικατάστησε τη ζάχαρη στο τσάι ή τον καφέ με ένα φυσικό γλυκαντικό όπως η στέβια που δεν έχει θερμίδες.

– Παρασκευή: ξεφορτώσου όλα τα γλυκά σνακ που υπάρχουν σπίτι  και αντικατάστησε τη σοκολάτα με μπάρες δημητριακών ή μάφιν ολικής άλεσης με σταφίδα και φρούτα. Έχε στο ψυγείο γιαουρτάκια ή στικς λαχανικών ή ρυζογκοφρέτες και χούμους για τις λιγούρες κι όχι πατατάκια.

– Σάββατο: απόφυγε τα δημητριακά με ζάχαρη στο πρωινό και αντικατάστησέ τα με άλλα πλούσια σε φυτικές ίνες και φυσικά γλυκαντικά. Δοκίμασε βρώμη ή τσία ή κινόα και γλύκανε τα δημητριακά με αποξηραμένα φρούτα, βανίλια, γιαούρτι ή κανέλα.

– Κυριακή: πρόσεξε τα πρόσθετα σάκχαρα στο γιαούρτι αφού κάποια επιδόρπια γιαουρτιού περιέχουν μέχρι και 5 κουταλιές ζάχαρη. Ακόμα και τα προϊόντα που έχουν ετικέτα χαμηλών λιπαρών, μπορεί να έχουν ζάχαρη.  Πρόσθεσε στο γιαούρτι ξηρούς καρπούς ή φρέσκα φρούτα.